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＜所要時間：約30分＞ 材料：4人分 ●里芋…700～800g ●豚コマ肉…250gほど ●玉こんにゃく…150g ●人参…1本 ●三つ葉…2～3本 材料：煮汁 ●水…1リットル ●ほんだし…大1 ●醤油…大5～6 ●みりん…大1～2 ●砂糖…大2～3 作り方 鍋に★煮汁の材料を全て入れ、沸騰させる...

＜所要時間：約15分＞ 材料：4人分 ●鶏もも肉…1.5枚 ●里芋…6個ほど ●玉こんにゃく…150g ●大根…20cmほど ●人参…1本 ●長ネギ…1本 ●水…600cc ●ほんだし…大1/2 ●醤油…小2～3 ●ごま油…大1 作り方 大根と人参は皮をむき、薄いいちょう切りにする。 鶏肉は小さめ...

＜所要時間：約5分＞ 材料：4人分 ●里芋…8個ほど ●片栗粉…大2 ●柚子胡椒…大1ほど ●塩…小1/2～1 作り方 里芋は皮をむき、スティック状に切る。 ボールに里芋、片栗粉、柚子胡椒を入れ、良く混ぜる。 全体に柚子胡椒が混じればOK。 190度くらいの少し高温の...

楽天レシピで作ったよ！報告2件いただきました！ 先日楽天レシピさんで、2件の作ったよ！報告をいただいたので、今回ご紹介させていただきます！ 卵のボリュームおかず！スコッチエッグ!! まず、卵のボリュームおかず！スコッチエッグ!!　を 南風のチトン...

＜所要時間：約15分＞ 材料：4人分 ●里芋…8個 ●玉こんにゃく…1袋 ●筍の水煮…50gほど ●昆布…10cmほど ●水…400cc ●ほんだし…大1 ●砂糖…大1～2 ●みりん…大2 ●醤油…大2～3 作り方 鍋に水と昆布を入れ、そのまま10分置く。 玉こんにゃくは袋から取り出し、臭み...

＜所要時間：約5分＞ 材料：4人分 ●鶏もも肉…2枚 ●レンコン…300gほど ●にんにくチューブ…3cm ●生姜チューブ…3cm ●酒…大1 ●みりん…大2 ●醤油…大2～3 ●砂糖…大1 ●三つ葉…1～2本ほど 作り方 レンコンは皮をむき、縦に二等分してから、5㎜厚さの薄切りにする。...