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山芋だけのお好み焼きは美味しい？まずい？ 山芋だけでお好み焼きを作ったら、それは果たして旨いのか？まずいのか？ 私の愛読書「百姓貴族」では、まずいと書いてありましたが、同じく愛読書の「ミスター味っ子」では美味しいとありますし。 でもぶっちゃ...

＜所要時間：約10分＞ 材料：4人分 ●かぼちゃ…120g ●ベーコン…2枚 ●卵…2個 ●牛乳…200cc ●ウェイパー…小2 ●ピザ用チーズ…適量 ●塩コショウ…適量 作り方 南瓜は皮つきで、5～7mm幅に切る。 南瓜は、ラップをして、レンジで3～4分加熱する。 ベーコンも5～7mm...

鶏もも肉が安く手に入ったので、チーズを乗せて焼いてみました。 マジックソルトで簡単味付けです！ ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(4人分)　所要時間：15分ほど 鶏モモ肉…2枚 マジックソルト…適量  レタス…2～3枚 ピザ用チーズ…適量 パセリ…お好みで 作...

南瓜のスイーツは作り甲斐がある！ ハロウィンと言えば、南瓜スイーツを作りたくなりますが、南瓜って本当に面倒くさい！(； ･`д･´) だって、切るのも大変ですし、裏ごしもしないといけなくて… でも作り終えると、ある意味達成感はありますね。 美味しく出...

南瓜の料理って、和も洋も美味しい！ 南瓜の料理って、和食でも洋食でも美味しいですよね！ ただ、切ったりするのがちょっと面倒なのが玉にきずですが…(； ･`д･´) 昔スイーツを作っていなかった頃は、もっぱら甘煮にしていましたが、スイーツに使うと、よ...

頂きもののナスの使い道… また先日大量のナスをいただきました。 今年は、なすの頂き物が半端じゃなく多くて、使い切るため、毎日のようにナスで料理を作ってます。 我が家で一番人気のナスの料理は、ナスの油炒め。 焼きなすは、さっぱりして美味しいんで...