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レモンって酸っぱいけど、美味しい！ レモンって、家族で私しか好きな人がいないんですが、あの酸っぱさが好きな私はスイーツ作りに使うこともあります。 特に、皮をすりおろして、香りづけをするのが好きなんですが、レモンの香りがするスイーツって素敵...

秋も冬もスイーツで！ りんごのお菓子と言えば、焼きリンゴやアップルパイが思い浮かびますが、私が苦手とするスイーツにタルトタタンがあります。 食べるのは好きなんですが、手作りするとなると、形が崩れたりして上手くいかないんですよね。(； ･`д･´) ...

＜所要時間：約1時間＞ 材料：4人分 ●卵…2個 ●砂糖…大2 ●薄力粉＋抹茶大1…2カップ ●牛乳…400cc ●サラダ油…大2 ●さくらんぼや飾り…お好みで 材料：抹茶クリーム ●抹茶…大1 ●生クリーム…200ccほど ●砂糖…大4～6 作り方 ボールにさくらんぼや飾りと★印以外の...

シュトーレンのすすめ ドイツのクリスマスと言えば、シュトーレン！ それくらい最近は認知度が上がったように思います。 ドイツのクリスマスには欠かせない、ドライフルーツ入りのパンは、毎年作ろうと思っては時間がなくて作れなかったり。 でも今回HBで...

＜所要時間：1時間以上＞ 材料：パウンドケーキ型 ●バター…120g ●卵…2個 ●砂糖…70g ●柚子果汁…大2 ●柚子の皮のすりおろし…1個分 ●薄力粉…120g ●ベーキングパウダー…小1/2 作り方 柚子は皮をすりおろし、果汁も絞っておく。 耐熱ボールにバターを入れ、レン...

市販品で作れるパフェ風？ トライフルって、パフェみたいで、食べる時に嬉しくなりますよね？ 何しろ、失敗したスポンジケーキとかも使えるので、フルーツと生クリームさえあれば、後は市販品のスポンジでもOKですしね。 ただ、そうなると、デコレーション...