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今回のレシピの内容 スタンドミキサーを使うと、生地を捏ねる時間が大幅短縮です。今回は大きめのフォカッチャに、ほうれん草とチーズとサラミをサンドしてみたら、大好評だったレシピです。 ＜所要時間：1時間以上＞ 材料：天板1～2枚 ●強力粉…500g●ドラ...

＜所要時間：約30分＞ 材料：4人分 ●豚ひき肉…440g ●玉ねぎ…1個 ●じゃがいも…中2～3個 ●卵…1個 ●上新粉…大2 ●醤油…大2 ●みりん…大2 ●コチュジャン…大1 ●砂糖…小2 ●ウェイパー…小1 ●粉唐辛子…小1 ●ピザ用チーズ…100gほど 作り方 玉ねぎの半量は皮をむいて、...

＜所要時間：約15分＞ 材料：4人分 ●白飯…茶碗4杯分 ●玉ねぎ…中1個 ●ピーマン…2個 ●ソーセージ…4本 ●ピザ用チーズ…小4 ●味塩コショウ…2振り ●アプリコットジャム(あれば)…小1 ●ケチャップ…大5～6 ●卵…4個 ●マヨネーズ…小4 ●片栗粉…小1ほど 作り方 玉ねぎは...

＜所要時間：1時間以上＞ 材料：3本分 ●強力粉…250g ●塩…5g ●ドライイースト…5g ●オリーブオイル(生地用)…大1 ●水…185cc ●ベビーチーズ…150gほど ●ドライレーズン…80gほど 作り方 スタンドミキサーに、強力粉、塩、ドライイースト(塩の反対側に)、生地用オ...

＜所要時間：約10分＞ 材料：3人分 ●豚ロース肉(トンカツ用)…3枚 ●薄力粉…大1.5 ●卵…1個 ●パン粉…2カップ弱 ●スライスチーズ…3枚 ●白菜キムチ…大6ほど ●リーフレタス…3枚ほど 作り方 豚肉は、身と脂身の間に垂直に切り込みを入れる。 (筋きりすると、揚げ...

＜所要時間：1時間以上＞ 材料：2本分 ●強力粉…250g ●塩…5g ●ドライイースト…5g ●オリーブオイル(生地用)…大1 ●水…185cc ●切れてるチーズ…80gほど ●ブロックベーコン…150～160g 作り方 スタンドミキサーに、強力粉、塩、ドライイースト(塩の反対側に)、生...