バレンタイン– category –
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バター不使用!チョコクリームでドロップクッキー♪
バターがいらないクッキー! バターを使わず、チョコクリームでドロップクッキーを作ってみました。 型抜きが要らないので、手軽に作れます。 生地を寝かせる時間も要らず、とっても簡単です! ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(16~20枚分) 所要時間:約3... -
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バレンタインに!ちょっと大人のチョコブラウニー♪
<所要時間:1時間以上> 材料:20×20cmの角型 ●バター…200g ●ブラックチョコ…180g ●グラニュー糖…180g ●卵…4個 ●薄力粉…120g ●ベーキングパウダー…小1/2 ●ラム酒漬けドライフルーツ…100~120g 作り方 チョコは細かく均一に刻んでおく。 薄力粉とベーキン... -
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バレンタインに!カルーアとカカオのシフォン
<所要時間:1時間以上 / シフォンケーキ型・17cm> 材料:ケーキ生地 ●卵白…4個分 ●卵黄…4個分 ●卵白用砂糖…40g ●卵黄用砂糖…30g ●薄力粉…75g ●ベーキングパウダー…小1/2 ●カルーア…50cc ●サラダ油…50cc 材料:デコレーション ●チョコレート…70g ●生クリ... -
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和洋折衷の和菓子!ココア団子
<所要時間:約10分> 材料:4人分 ●白玉粉…80g ●上新粉…30g ●ココア…大1 ●砂糖…大2~3 ●水…100~120cc ●チョコソース…適量 作り方 白玉粉と上新粉、砂糖、ココアをボールに入れ、良く混ぜておく。 水を少しずつ加えながら混ぜ、耳たぶくらいの柔らかさに... -
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バレンタインに!チョコのウィークエンド
ウィークエンドというお菓子を初めて食べた時に、アプリコットジャムがとっても美味しかったので、チョコケーキにも使ってみました。 ココアスポンジケーキを焼き、その上にアプリコットジャムを塗り、更に上にチョコガナッシュを塗ると言う、結構自分でも... -
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バレンタインにも!チョコとチーズの一口ケーキ
バレンタイン用に買い置きしておいた、ホワイトチョコの使い道に困り、たまたま新聞に挟んであった折り込みチラシを見て、見た目だけでも再現したつもりです。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(20cm角のスクエアケーキ型・1台分) 所要時間:50分ほど チ...