そう言えば、私ってラザニアって作ったことがなかったなぁと、今回初めて、ラザニアに挑戦してみました。
基本的にグラタンと作り方がほぼ一緒なので、ホワイトソースの自作さえ上手く作れれば、割と簡単に作れます。
お好きなパスタ系で、アレンジしてみて下さいね。
ぜひ、作ってみて下さい。
材料：(4人分) 所要時間：30分ほど
| ラザニア | ||
| マカロニ…180g | ひき肉…180g | 玉ねぎ…1個 |
| トマト缶詰(カットタイプ)…1缶 | ピザ用チーズ…適量 | オリーブオイル…大2 |
| ホワイトソース | ||
| バター…50g | 薄力粉…50g | 牛乳…400cc |
| 生クリーム…100cc | ローリエ…1枚 | 塩…小1 |
| 白ワイン…大1 | ナツメグ…お好みで | |
作り方：
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ホワイトソースを自作すると、ふわふわのホワイトソースになります。
焦がさないようにして、ぜひ、自作のホワイトソースを試してみて下さい。
市販のホワイトソースとは、また違った味になりますよー。
オーブンで焼くので、耐熱容器を使うようにして下さいね。
じゃないと、お皿が割れます。(； ･`д･´)
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