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初心者でも安心！Torezuの簡単&本格的なレシピ
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ダブルチョコマフィン

バレンタイン マフィンのレシピ
ダブルチョコマフィン

チョコレートだらけの、簡単なマフィン！

トッピングにも生地の中にも、チョコレートがたっぷり入ります。

ぜひ、作ってみて下さい。

材料：(5人分)　所要時間：50分

卵 … 2個 グラニュー糖 … 80g バター … 75g
板チョコ … 60g 薄力粉 … 140g ベーキングパウダー … 小1/2
ココア … 10g 森永ダースチョコ … 40g 牛乳 … 80cc

作り方：

  1. バターをゴムベラで柔らかくなるまで練り、クリーム状にする。
  2. バターに砂糖を加え、白っぽくなるまで、泡立て器ですり混ぜる。
  3. オーブンを180度に温め始める。
  4. 溶いた卵を少しずつ加え、良く混ぜる。
  5. 刻んでおいたチョコを加え、さっくりと混ぜ合わせる。
  6. 牛乳を二等分し、ふるっておいた粉類は三等分する。
  7. 粉、牛乳、粉、牛乳、粉の順に加え、その都度練らないようにさっくりと混ぜる。
  8. マフィン型に生地をスプーンですくい入れ、ダースを3〜4個ずつ飾る。
  9. 180度のオーブンで、20〜25分焼く。
  10. 生地の中央に竹串をさしてみて、何も付いてこないようなら焼き上がり。
  11. 完成!!

焼きたてよりも、少し冷蔵庫で冷やした方が、しっとりして美味しくなります。

 

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この記事を書いた人

Torezuのアバター Torezu

主婦歴40年目のアラフィフです。
7歳の頃より、料理を始め、独学で料理をしています。
ぜひ、レシピの感想など、聞かせていただければ、幸いです。

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