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白菜漬けの大量消費に？ 白菜はオールシーズン売ってますが、特に冬の白菜は甘みがあって美味しいですよね？ また白菜の漬物も美味しいですが、沢山ありすぎて一気に食べられないという悩みをお持ちの方も多いと思います。 冷蔵庫に常備しておけば、長く楽...

餃子を大人買いしたので、揚げ餃子にして、香味ソースをかけてユウリンチイ風に仕立てました。 パリパリの皮の餃子に、香味ソースが絶妙に絡みます。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(5～6人分)　所要時間：約15分 冷凍餃子…30個 長ネギ…1/2本 生姜…1かけ...

市販の餃子をただ焼くだけだとつまらない！ということで、丼ものにしてみました。 家族からは好評で、普通の餃子に飽きた時にもおすすめです。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(4人分)　所要時間：10分ほど 白飯…丼4杯分 餃子…24～30個 ネギ…1/2本 ★タレ ...

餃子は冷凍が便利ですね！ 餃子って、皮から手作りするとなると、成形が大変ですよね。 なので、餃子の皮だけ買ってきて、中身を手作りということが多いんですが。 それでも面倒な時には、業務用スーパーなどで、冷凍の餃子を焼くことが多い最近。 パリパ...

餃子の皮の包み方 こんにちは。Torezuです。 餃子の皮って、包み方色々ありますよねー。 以前動画で検索してみたら、これが本当に色々あって。 餃子って奥が深いなぁと思います。 包み方一つで、味も変わっちゃいますしね。 私は、どうしても、デコレーシ...

餃子の皮って作るの大変！ にらが出回る時期になりましたね。 にらを先日大量にいただき、それでニラ餃子を作ってみました。 当ブログにも、作り方が載ってますので、気になる方はチェックしてみて下さい！ さて、ニラ餃子は美味しいんですが、皮から自作...