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＜所要時間：約30分＞ 材料：4人分 ●ごぼう(大きめ)…2本 ●鶏もも肉…大1.5枚 ●こんにゃく…1枚 ●人参…10cm ●生姜…1かけ ●酒…大1 ●水…200cc ●みりん…大2 ●ほんだし…小1 ●砂糖…大1 ●醤油…大1～2 作り方 こんにゃくは、スプーンでちぎる。 ※ちぎった方が味が染...

＜所要時間：約15分＞ 材料：4人分 ●豚こま…300gほど ●ゴボウ…大1本 ●人参…1/2本 ●パセリ…1房 ●砂糖…小1/2 ●マヨネーズ…大2 ●みりん…大1 ●醤油…大1 作り方 ごぼうは皮を包丁でこそげた後、細切りにし、酢水(ひたひたの水に酢大1ほど)に10分ほどさらす。 人...