酸味– tag –

レモンって酸っぱいけど、美味しい！ レモンって、家族で私しか好きな人がいないんですが、あの酸っぱさが好きな私はスイーツ作りに使うこともあります。 特に、皮をすりおろして、香りづけをするのが好きなんですが、レモンの香りがするスイーツって素敵...

柚子のお返しに妹に、このマドレーヌを送ったら、甥っ子が「クッキー、クッキー」と言いながら、妹の手から奪い取り、「美味しいー」と言っていたと聞き、子供にも美味しいと思える出来上がりだったんだと思いました。 割とバター感は少ないですが、その分...

大好きなレモンで作った、しっとりさっぱりの、レモンシフォンケーキです。 ひ、作ってみて下さい。 材料：（シフォン型17cm・1台分)　所要時間：60分(冷ます時間は除く) 卵黄 … 4個 卵白 … 4個 卵黄用砂糖 … 30g 卵白用砂糖 … 40g 薄力粉 … 75g ベーキン...