薄力粉– tag –

＜所要時間：1時間以上＞ 材料：4人分 ●鶏胸肉…2枚 ●寿司酢…大1 ●マヨネーズ…大2 ●醤油…大2 ●薄力粉…大4 ●サンチュ…5～6枚 作り方 鶏胸肉は、厚みを半分に開く。 ボールに鶏肉、寿司酢、マヨネーズ、醤油を入れて良くもみこむ。 揉みこんだら、1時間以上置...

玉ねぎと粉と卵だけで作る、野菜のお好み焼きです。 家計にも優しくて、作るのもとっても簡単！ 火の通りも早いので、時短メニューにもなります。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(4人分)　所要時間：10分 玉ねぎ…大2個 薄力粉…1カップ 卵＋水…1カップ お...

今回は、スポンジケーキ全般のQ&Aです。 その1：薄力粉がだまになって残る 薄力粉は下準備でふるっておかないと 粉が細かく均一な大きさにならず 混ぜる時に、ダマになったりします。 しっかりとふるっておくことが重要で 面倒くさいからと、ふるわず...

シンプルですが美味しい、本格的なホワイトソースは、色々使えて便利！ ぜひ、作ってみて下さい。 材料：（4人分)　所要時間：20分 バター … 50g 薄力粉 … 50g 牛乳 … 400cc 生クリーム … 100cc ローリエ … 1枚 塩 … 小1/2 白ワイン … 大1 ナツメグ … 小1 ...