菓子パン– tag –

＜所要時間：1時間以上 / マフィン型・6個分＞ 材料：6cm×6個分 ●強力粉…150g ●ドライイースト…3g ●塩…2g ●溶かしバター…12g ●水…100cc ●有塩バター(冷蔵)…125g ●上白糖…50g 作り方 ボールに、強力粉、イースト、塩(イーストの反対側に)、溶かしバター、水...

＜所要時間：1時間以上 / オールパンゼロクリア・26cm＞ 材料：パン生地 ●強力粉…500g ●ドライイースト…7g ●全卵…1個 ●上白糖…40g ●有塩マーガリン…25g ●塩…小1/2 ●牛乳(32度くらい)…250cc 材料：フィリングとデコ ●有塩マーガリン…50g ●ドライミックスフ...

＜所要時間：1時間以上 / 20×30cmのスクエア型＞ 材料：パン生地 ●強力粉…500g ●ドライイースト…7g ●全卵…1個 ●上白糖…40g ●有塩マーガリン…25g ●塩…小1/2 ●牛乳(32度くらい)…250ccほど 材料：フィリングとデコ ●有塩マーガリン…50g ●型に塗り用マーガリン...

＜所要時間：1時間以上＞ 材料：生地とデコレーション ●強力粉…250g ●塩…5g ●ドライイースト…7g ●有塩マーガリン…50g ●卵…1個 ●牛乳…100cc ●アプリコットジャム…大4 ●粉砂糖…50g ●水…7cc ●スライスアーモンド…大1～2ほど 材料：フィリング ●ドライレーズン...

＜所要時間：1時間以上＞ 材料：生地とデコレーション ●強力粉…250g ●塩…5g ●ドライイースト…7g ●有塩マーガリン…50g ●卵…1個 ●牛乳…100cc ●アプリコットジャム…大4 ●粉砂糖…50g ●水…7cc ●スライスアーモンド…大1～2ほど 材料：フィリング ●ラム酒漬けドラ...

＜所要時間：1時間以上 / エンゼル型・12cm×4個＞ 材料：ケーキ生地 ●強力粉…220g ●塩…小1/4 ●上白糖…50g ●ドライイースト…7g ●全卵…2個 ●ドライレーズン…50～60gほど ●牛乳(32度前後)…70cc ●有塩マーガリン(常温)…100g 材料：デコレーション ●上白糖…125g...