筑前煮– tag –

＜所要時間：約1時間 / 5～6人分＞ 材料：出汁 ●水 … 600cc ●昆布 … 20cmほど ●鰹節 … 6gほど 材料：筑前煮 ●里芋 … 8個 ●鶏モモ肉 … 2枚 ●ごぼう … 大1本 ●人参 … 1本 ●玉こんにゃく … 1袋 ●椎茸 … 4個 ●筍の水煮 … 100g ●レンコン … 100g ●きぬさや … 40...

親戚ではないので気疲れした面も… はぁ、疲れましたー。 やっぱり家族以外のお客様に、ご飯支度をするというのは、すごく疲れますね。 23日～26日まで、父の友人のご家族が泊って行ってくれたんですね。 ちょうどクリスマスイブの日に重なったので、ご馳走...

とうとう根雪になっちゃったよ… 根雪になってしまった、北海道。 今日も部屋がめっちゃ寒いです。 でも、コタツがあるから、しのげてるかも。 ずっとつけてると電気代がかかるので、少しの時間しかつけられないですが、作業中に温かいのは、本当に良いです...

毎年お節用に作る、我が家の定番メニューです。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：（4人分)　所要時間：50分 出し汁 水 … 600cc 昆布 … 20cmほど 鰹節 … 2つかみ 筑前煮 里芋 … 9個 鶏モモ肉 … 1枚 ごぼう … 1本 人参 … 1本 こんにゃく … 1枚 椎茸 … 6個 筍...