白玉– tag –

＜所要時間:約30分＞ 材料：6個分 ●白玉粉(パウダータイプ)…100g ●抹茶…8g ●卵(MかL)…1個 ●アーモンドパウダー…20g ●グラニュー糖…50g ●ベーキングパウダー…小1/2 ●牛乳…大5 ●サラダ油…大2 ●甘納豆…30粒ほど 作り方 ボールに卵と砂糖を入れ、卵のコシが切...

＜所要時間：約10分＞ 材料：4本分 ●白玉粉…80g ●上新粉…20g ●砂糖…大1 ●水…90ccほど ●桜の花の塩漬け…10g ●さくら餡…240～250g ●桜の葉の塩漬け…4枚 作り方 ボールに白玉粉、上新粉、砂糖、刻んだ桜の花の塩漬けを入れて、軽く混ぜ合わせる。 水を少しず...

＜所要時間：約15分＞ 材料：16個分 ●白玉粉…80g ●上新粉…20g ●水…90～100cc ●南瓜…正味300g ●砂糖…大2 ●南瓜の種(あれば)…16個 作り方 南瓜は種とワタを取り、一口大に切る。 一旦水にくぐらせた南瓜を耐熱ボールに入れ、12～15分レンジで加熱して、竹串...

＜所要時間：約30分 / 16枚分・モテナシベーカー・タイ焼きプレート＞ 材料：16枚分 ●白玉粉…80g ●水…大4強 ●ホットケーキミックス…200g ●卵…1個 ●蓬の粉末…大1 ●お湯…大1 ●牛乳…200cc ●餡子…200gほど 作り方 ボールに白玉粉を入れ、水を少しずつ加えなが...

新聞の折り込みチラシで入ってきたスイーツが美味しそうだったので、再現してみました。 普段の白玉団子を作って、南瓜をゆでて餡子にしたもので包むと言う、普通は逆転する発想がなかったので、これは面白そうと作ってみたら、家族に大好評で、ハロウィン...

シンプルな白い団子に、たっぷりの醤油風味のみたらし餡をかけたものですが、次々に手が出る美味しさだと思います。 我が家では黄金比率と言われていて、白玉粉と上新粉を使うことで、もっちりの中に団子のコシがある、美味しい団子を作れると思います。 ...