生地– tag –

今回のレシピの内容 手作りのピザ生地とピザソースで、耳にソーセージ入りのピッツァを作ってみました。長方形のピザですが、モチモチ生地が美味しいと好評で、あっという間にお腹にIN！ ＜所要時間：1時間以上 / 大2枚分＞ 材料：ピザ生地＆トッピング ●...

今回のレシピの内容 甥っ子と姪っ子が遊びに来たので、前日に生地を仕込み、当日皆で一緒にピザを作りました。ふかふかの生地で、姪っ子がピザの匂いがするーと言ってくれた自信作です。 ＜所要時間：1時間以上＞ 材料：20cm・3～4枚 ●強力粉…500g●ドライ...

＜所要時間：1時間以上＞ 材料：30cm×24cmくらいの天板 ●強力粉…200g ●薄力粉…50g ●グラニュー糖…10g ●塩…小1/2 ●ドライイースト…小1 ●35度くらいのぬるま湯…160cc ●サラダ油(あればオリーブオイル)…大1/2 ●トマトケチャップ…大4 ●ロングソーセージ…4本 ●...

＜所要時間：1時間以上＞ 材料：3枚分・ピザ生地 ●水…180㏄ ●塩…4g ●強力粉…160g ●パン用米粉…120g ●スキムミルク…8g ●オリーブオイル…20g ●砂糖…3g ●ドライイースト…3g  材料：マルゲリータ ●ケチャップ…大2 ●トマト…1個 ●バジルの葉…6枚ほど ●ピザ用チー...

ピザ生地が簡単に作れちゃう？！ ピザ生地と言うと、発酵やこねる作業があって、手作りは美味しいけれど面倒くさいという方も多いと思います。 ホームベーカリーを使う方法もありますが、それでもやっぱり計量が面倒くさいですし、何より出来上がるのに時...