甘辛煮– tag –

＜所要時間：約30分＞ 材料：4人分 ●手羽元…10～12個 ●生姜…1かけ ●にんにく…1片 ●醤油…100cc ●酒…100cc ●カンタン酢…50cc ●みりん…100cc ●レタス…3～4枚 ●ミニトマト(あれば)…3～5個 作り方 生姜とにんにくは皮をむき、それぞれ薄切りにする。 圧力鍋に、...

＜所要時間：約15分＞ 材料：4人分 ●バルト海いわし(冷凍)…500g ●生姜…1かけ ●水…200cc ●酒…200cc ●砂糖…大3～4 ●みりん…大2 ●醤油…大4～5 作り方 生姜は皮をむいて、薄切りにする。 圧力鍋に、生姜、水、酒、砂糖、みりん、醤油を加えて、一旦煮立たせる...

＜所要時間：約10分＞ 材料：4人分 ●加茂なす…中4個 ●万能ねぎ…2本 ●サラダ油…大4～6 ●砂糖…大2 ●生姜チューブ…小1 ●醤油…大3 ●水…1/2カップ ●みりん…大1 作り方 茄子のヘタを取り、2cm幅くらいの輪切りにする。 切ったナスをボールに入れ、ひたひたの水を...

＜所要時間：約15分＞ 材料：4人分 ●牛コマ肉…200gほど ●じゃがいも…5～6個 ●玉ねぎ…2個 ●人参…1/2本 ●砂糖…大2 ●水…3カップ ●醤油…大3 ●ほんだし…大1 ●みりん…大2 ●万能ねぎ…2～3本 作り方 じゃがいもは皮をむき、一口大に切る。 玉ねぎと人参は皮をむき...

＜所要時間：約15分＞ 材料：4人分 ●鶏もも肉…2枚 ●白滝…1袋 ●人参…1本 ●三つ葉…1束 ●ネギ…10cm ●生姜チューブ…小1～2 ●赤唐辛子の輪切り…1本分 材料：煮汁 ●水…200cc ●ほんだし…大1 ●砂糖…大2 ●酒…大2 ●醤油…大4 作り方 鶏肉は、一口大に切る。 人参は、...

去年のハロウィンに作りました。 シンプルな南瓜の味を楽しむなら、やっぱり甘辛煮ですね♪ 味噌がちょっとだけ入るので、ちょっとだけ違った風味になると思います。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(4人分)　所要時間：10分ほど 南瓜…500gほど 醤油…大1～...