甘味噌– tag –

＜所要時間：約15分＞ 材料：4人分 ●じゃがいも…中5～6個 ●白みそ…大2 ●砂糖…大1 ●みりん…大2 ●水…大2 ●カイワレ大根…1/8パック 作り方 じゃがいもは皮をむき、縦に4等分する。 フライパンに高さ2cmほどの油(分量外)を用意し、180～190度の温度で、じゃが...

＜所要時間：約5分＞ 材料：4人分 ●笹竹の水煮…300gほど ●豚ばらスライス…100～120g ●酒…大1 ●砂糖…大1 ●醤油…大1/2 ●味噌…大1～2 ●白ごま…大1 作り方 笹竹は、食べやすい長さの斜め切りにする。 豚バラ肉も食べやすい長さに切る。 フライパンに薄く油(分...

＜所要時間：約10分＞ 材料：4人分 ●ナス…4～5本 ●ピーマン…2個 ●さつま揚げ…100gほど ●サラダ油…大5～6ほど ●砂糖…大1 ●酒…大1 ●味噌…大2 ●醤油…大1 ●ラー油(あれば)…2垂らしほど 作り方 ナスはヘタを取り、斜め薄切りにする。 ピーマンは種とヘタを取り...

＜所要時間：約10分＞ 材料：4人分 ●ホッケの切り身…4枚 ●紫キャベツ…中1/2玉 ●玉ねぎ…1個 ●ピーマン…1個 ●万能ねぎ…2～3本 ●砂糖…大1.5 ●白みそ…大4 ●みりん…大2 ●醤油…大1 作り方 ホッケは、それぞれ切り身を2等分する。 フライパンに少し多めに油(分量...

＜所要時間：約10分＞ 材料：4人分 ●牛コマ肉…200g ●玉ねぎ…1個 ●人参…1/2本 ●ピーマン…2個 材料：調味料 ●みそ…大1.5 ●酒…大1 ●白すりごま…大1/2 ●砂糖…大1 ●醤油…大1 ●にんにくチューブ…3cm 作り方 玉ねぎはくし形切りに、人参は細い短冊切りに、ピーマ...

＜所要時間：約10分＞ 材料：4人分 ●鶏胸肉…2枚 ●砂糖…大1 ●酒…大2 ●塩…小1/4 ●片栗粉…大2～3 ●レタス…3～4枚 ●ミニトマト…3～4個 材料：味噌ダレ ●砂糖…大1 ●酒…大1 ●味噌…大2 ●醤油…小1/2 作り方 鶏胸肉は皮を取り除き、スティック状に切る。 ボールに切...