焼酎– tag –

＜所要時間：約15分＞ 材料：4人分 ●豚バラ肉…500gほど ●ネギのみじん切り…適量 材料：煮汁 ●焼酎…400㏄ ●黒砂糖…100g ●醤油…大4 ●生姜チューブ…3cm ●鰹節…ひとつまみ 作り方 豚肉は少し大きめの角切りにする。 黒砂糖は焼酎に漬け込み、溶けやすくしてお...

スペアリブでアレンジも！ 骨付きの豚肉を圧力鍋で処理し、更にバーベキューソースを塗ってオーブンで焼いてみました。 ソースが絡んで肉の味が楽しめる、パーティ料理です。 材料：(4人分)　所要時間:1時間以上 骨付き豚肉…700gほど 焼酎…200cc ★ソース ...

美味しいジビエ！ 頂き物のシカ肉を使って、カレーライスにしてみました。 焼酎で煮込むから、驚くほど肉がホロホロになります。 下ゆでしたばかりの肉は、アルコールに気を付けて下さい。 材料：(4～6人分)　所要時間:1時間以上 ご飯…人数分 鹿肉…600gほ...