水羊羹– tag –

夏に食べたくなるスイーツ！ 夏になると、冷たいスイーツが食べたくなりませんか？ 夏の冷たいスイーツと言えば、ゼリー、かき氷、アイスなどなど、暑い日にぴったりのスイーツが目白押しですよね？ そう言えば、聞いた話ですと今年は酷暑のせいで、東京な...

寒天とアガーの違いは？ 夏にもらって嬉しいお中元と言えば、水羊かんも人気ですよね？ 私は練り羊羹も好きなんですが、あっさり系の水羊かんも大好きで、お中元にいただくと嬉しさもひとしお。 ところで、水羊羹は寒天で作ることが多いですが、寒天と似て...

明日のブログはお休みです。 明日は、朝3時から夜の9時過ぎまで、お盆のお墓参りに行ってきます。 釧路の樹木葬と呼ばれる、お墓まで行くんですが、片道6時間以上かかるので、丸一日がつぶれます。 なので、ブログの更新はお休みとさせていただきます。 流...

水羊羹に苺の酸味をプラスした、フルーティな羊羹です。春にどうぞ。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：（仕切りタイプ寒天型・９PC・1台分)　所要時間：30分(冷やす時間は除く) 粉寒天…4g 苺…1パック 粒餡…200g 水…600cc 砂糖…大4 作り方： 苺を小さめの角...

バットなどで冷まして作る、簡単な水羊羹です。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：（4人分)　所要時間：40分 粉寒天 … 4g ぬるま湯 … 500cc 餡子(市販品) … 500g 砂糖 … 40g 作り方： 寒天と水を火にかけ、煮立ったら弱火にする。 2～3分程煮て、上白糖を加...

お中元などにもらって嬉しい、水羊羹をタルトに詰めました。 ちょっと和風ですが、意外と合う組み合わせなんです。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(マフィンパン：6pc・1台分)　所要時間：80分 タルト生地の材料 バター … 70g 卵黄 … 1個 牛乳 … 小1 グ...