柚子コショウ– tag –

旬のサンマがお安く手に入ったので、煮物にしようと思ったのですが、すでに今までに醤油や味噌、塩など、色々な調理法で、煮魚を作っていたので、何か上手くアレンジが出来ないかと思い、冷蔵庫の中を見たら、柚子胡椒のチューブが…！ これだ！と思い、作...

キャベツを炒める時に、普段は塩コショウが多い我が家ですが、たまたま賞味期限切れ寸前の柚子こしょうが、冷蔵庫にあったので、そちらも消費する目的で、作ってみました。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(4人分)　所要時間：10分ほど キャベツ…200g 鶏...

かぶの漬けものを、さっぱりとさせる為に、柚子コショウで味付けしました。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：（4人分)　所要時間：15分 かぶの漬け物 かぶ … 4玉 塩 … 小1 漬け汁 砂糖 … 小1 ほんだし … 小1/2 みりん … 小1/2 酢 … 大1 柚子こしょう … 大1...