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今回のレシピの内容 トンカツ用の豚ロース肉を使い、出汁から取るちょっと本格的なカツ丼にしてみました。家族からは、食堂のカツ丼みたいと喜ばれて、自宅で作るカツ丼も良いものですね。 ＜所要時間：約30分＞ 材料：4人分 ●白飯…丼4杯分●豚ロース肉(ト...

＜所要時間：約15分＞ 材料：4人分 ●白飯…丼4杯分 ●豚ロース肉(トンカツ用)…4枚 ●薄力粉…大2 ●衣用卵…1個 ●パン粉…2カップ弱 ●水…200cc ●昆布…10×10cm ●鰹節…ひとつかみ ●みりん…50cc ●めんつゆ…50cc ●醤油…大2 ●具材用卵…4個 ●玉ねぎ…中1.5個 ●椎茸…2個 ●...

＜所要時間：約15分＞ 材料：4人分 ●乾そば…4把 ●水…1リットル ●昆布…20cmほど ●鰹節…ふたつまみ ●みりん…150cc ●醤油…150～180cc ●天ぷら(お好みで)…人数分 ●なると…薄切り12枚ほど ●ネギのみじん切り…大4 作り方 鍋に水と昆布を入れ、弱火で10分置き、昆...

＜所要時間：約15分＞ 材料：4人分 ●卵(M)…2個 ●上白糖…80g ●薄力粉…360g ●ベーキングパウダー…12g ●重曹…6g ●サラダ油…20g ●牛乳…250cc ●バニラエッセンス…2～3滴ほど ●チョコホイップ(市販品)…220g ●苺…3～4個 ●オレンジの輪切り…2～3枚 作り方 ボールに...

＜所要時間：1時間以上 / 3本分＞ 材料：中種用生地とデコ ●強力粉…75g ●インスタンドライイースト…5g ●牛乳(32度くらい)…60cc ●塗り用有塩マーガリン…大2 ●まぶし用グラニュー糖…大2 ●溶けない粉糖…大3～4 材料：本捏ね用生地 ●強力粉…150g ●グラニュー糖...

＜所要時間：1時間以上 / 6個分＞ 材料：クッキー生地 ●有塩マーガリン…30g ●全卵…30g ●メロンリキュール…50g ●薄力粉…120g ●生地用砂糖…25g ●まぶし用砂糖…大2ほど 材料：パン生地 ●強力粉…150g ●グラニュー糖…15g ●塩…2g ●全卵…15g ●ドライイースト…5g ●...