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＜所要時間：約30分＞ 材料：5～6人分 ●鶏むね肉…2kg ●酒…大2 ●塩…小1 ●片栗粉…1カップ強 ●長ネギ…1本 ●すりおろしにんにく…2片 ●すりおろし生姜…1かけ ●ウェイパー…小2 ●水…80～90cc ●タレ用片栗粉…小1 ●みりん…大1 作り方 鶏肉は少し大きめの一口大に切...

楽天レシピでつくれぽ！いただきました！ 今回は楽天レシピさんで、4件のつくったよ！報告を頂いたのでご紹介です！ ドライフルーツのソフトクッキー まずは、ドライフルーツのソフトクッキー　を デラみーやん　さんが作って下さいました。 レモンのピー...

＜所要時間：約15分＞ 材料：10本分 ●鶏もも肉…2～2.5枚 ●砂糖…大3 ●みりん…大6 ●醤油…大5～6 作り方 フライパンに砂糖、みりん、醤油を入れて火にかけ、若干とろみがつくまで火を通したら、タレの完成。 鶏肉は小さめの一口大に切り、鶏肉の片面にタレを...

＜所要時間：約15分＞ 材料：12本分 ●豚ロース肉…500gほど ●玉ねぎ…3個 ●竹串…12本 ●砂糖…大3 ●醤油…大6 ●みりん…大6 作り方 小さめのフライパンに、砂糖、醤油、みりんを入れて煮立たせる。 煮立ったら弱火にし、軽くとろみがつくまで火を通してタレを作...

蛸の揚げ物は美味しい！ 蛸の揚げ物と言えば、天ぷら、ザンギ、から揚げなどが思い浮かびます。 から揚げとザンギがイコールだとしたら、逆に、二種類しか思い浮かびません。(^_^;) 当ブログでも、蛸のザンギ、もといから揚げのレシピがありますので、気に...

山芋だけのお好み焼きは美味しい？まずい？ 山芋だけでお好み焼きを作ったら、それは果たして旨いのか？まずいのか？ 私の愛読書「百姓貴族」では、まずいと書いてありましたが、同じく愛読書の「ミスター味っ子」では美味しいとありますし。 でもぶっちゃ...