大根– tag –

＜所要時間：約30分＞ 材料：4人分 ●大根…400gほど ●豚ひき肉…200g ●生姜…1かけ ●水…800cc ●砂糖…大2 ●みりん…大2 ●酒…大2 ●ほんだし…小1 ●醤油…大4 作り方 圧力鍋にサラダ油大1(分量外)を引き、皮つきのまま薄切りにした生姜を炒める。 弱火で香りが出た...

＜所要時間：約15分＞ 材料：4人分 ●大根…500gほど ●豚バラブロック…300gほど ●生姜…1かけ ●日本酒…大2 ●砂糖…大1 ●醤油…大1 ●味噌…大2 ●かいわれ大根(お好みで)…1/4パック 作り方 大根は皮をむき、5～8mm幅のいちょう切りにする。 耐熱皿に大根を並べ、ラ...

＜所要時間：約30分＞ 材料：4人分 ●手羽元…10～12本 ●大根…360～400g ●生姜…１かけ ●にんにく…1片 ●水…300cc ●日本酒…100cc ●ウェイパー…大1 ●みりん…大1 ●塩…小1 作り方 圧力鍋に、水、日本酒、ウェイパー、みりん、塩、薄切りにした生姜とにんにくを入...

＜所要時間：約15分＞ 材料：4人分 ●豚バラブロック…320gほど ●薄力粉…大1～2 ●卵…1個 ●パン粉…1.5カップほど ●大根…200gほど ●なめたけ…1瓶 作り方 豚肉は、1.5cm幅くらいの少し厚めに切る。 切った豚肉に、薄力粉→溶き卵→パン粉の順に衣をつける。 170～...

＜所要時間：約30分＞ 材料：4人分 ●大根…700gほど ●人参…中1本 ●豚こま肉…200gほど ●白滝…1袋 ●椎茸…2個 ●水…400cc ●みりん…100cc ●砂糖…大4 ●醤油…大3 ●めんつゆ…大2～3 作り方 大根は皮をむいて、小さめの乱切りにする。 人参も皮をむき、小さめの乱切...

＜所要時間：約10分(漬ける時間抜き)＞ 材料：4人分 ●大根…450gほど ●塩…小1 ●生姜の甘酢漬け…120gほど ●オレンジ…1/2個 ●りんごカンタン酢…大6 ●オリーブオイル…大1 作り方 大根は皮をむき、半月形の薄切りにする。 大き目のボールに大根と塩を加え、手で...