固まり肉– tag –

＜所要時間：約15分＞ 材料：4人分 ●豚ロースブロック…400gほど ●玉ねぎ…1玉 ●ピーマン…2個 ●トマト…1～2個 ●オリーブオイル…大3～4 ●塩…小1/2 ●黒コショウ…小1/4 ●酒…大1 ●ローズマリー粉末…大1/2 作り方 ZIPロックの袋などに、肉をブロックごとと塩、黒...

＜所要時間：約30分＞ 材料：5～6人分 ●白飯…人数分 ●豚バラ肉…500g ●玉ねぎ…中3個 ●じゃがいも…中4個 ●人参…1本 ●椎茸…4個 ●マンゴーチャツネ…大1 ●水…1リットル ●カレールー…10片ほど ●ガラムマサラ…3振り 作り方 人参は皮をむき、厚めの半月切りに、椎...

＜所要時間：約15分＞ 材料：6本分 ●豚バラ肉ブロック…500gほど ●竹串…6本 ●砂糖…大1.5 ●醤油…大3 ●みりん…大3 作り方 小さめのフライパンに、砂糖、醤油、みりんを入れて煮立たせる。 煮立ったら弱火にし、軽くとろみがつくまで火を通してタレを作る。 豚...

豚バラと相性の良い大根を、カレー煮にしてみました。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：（4人分)　所要時間：30分 大根 … 1本 豚バラ肉 … 400g 大根の茎 … 少々 酒 … 100cc 砂糖 … 小2 醤油 … 大2 カレー粉 … 小2 サラダ油 … 大1  作り方： 豚肉を2cm厚さ...