加茂なす– tag –

＜所要時間：約10分＞ 材料：4人分 ●加茂なす…中4個 ●万能ねぎ…2本 ●サラダ油…大4～6 ●砂糖…大2 ●生姜チューブ…小1 ●醤油…大3 ●水…1/2カップ ●みりん…大1 作り方 茄子のヘタを取り、2cm幅くらいの輪切りにする。 切ったナスをボールに入れ、ひたひたの水を...

＜所要時間：約15分＞ 材料：4人分 ●加茂なす…中6個 ●玉ねぎ…中1個 ●砂糖…小2 ●青じそ…3～4枚 ●めんつゆ…大5～6 ●カンタン酢…大2 ●白ごま…大1 作り方 加茂なすはヘタを取り、縦半分に切る。 フライパンに油大4強(分量外)を熱し、ナスを皮が下になるように...