レーズンパン– tag –

今回のレシピの内容 全粒粉を入れた、少し素朴なミルクパンです。スタンドミキサーを使えば楽ですが、手ごねでも作り方自体は同じです。パウンドケーキ型で焼けますよー。 ＜所要時間：1時間以上 / パウンドケーキ型・2台＞ 材料：湯種用 ●牛乳…75cc●強力...

＜所要時間：1時間以上＞ 材料：12個分 ●強力粉…400g ●グラニュー糖(生地用)…40g ●塩…5g ●有塩バター(生地用)…30g ●牛乳…280cc ●ドライイースト…6g ●ドライレーズン…160gほど ●グラニュー糖(振りかけ用)…小1×16 ●卵…1/2個 ●有塩バター(トッピング)…10～15g...

＜所要時間：1時間以上＞ 材料：ミニ8個分 ●強力粉…110g ●米粉…40g ●塩…小1/8 ●ドライイースト…小1 ●グラニュー糖…20g ●ぬるま湯(32度くらい)…90cc ●サラダ油…10g ●ドライレーズン…50g ●シナモンパウダー…小1 ●卵黄…大1分 作り方 大きめのボールに強力粉、...