チョコレートガナッシュ– tag –

チェリーを挟んだロールケーキに、チョコガナッシュでコーティングしました。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：（天板30×30cmくらい)　所要時間：90分 ロールケーキ生地 卵 … 5個 卵白用砂糖 … 40g 卵黄用砂糖 … 50g 薄力粉 … 100g ココア … 大1 キルシュ...

抹茶が沢山入るので、甘みよりも渋みが多い、大人のトルテです。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：（デコケーキ型21cm・1台分)　所要時間：120分 スポンジケーキ 卵 … 3個 グラニュー糖 … 75g 薄力粉 … 75g 抹茶 … 10g バター … 30g 抹茶クリームとシロッ...

どっしりとした食感の、ちょっと贅沢なチョコケーキです。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：（デコケーキ型21cm・1台分)　所要時間：90分 チョコケーキ バター … 90g 砂糖 … 60g 卵白 … 5個 薄力粉 … 75g スイートチョコ … 45g 卵黄 … 6個 ココア … 小3 グ...