シュー– tag –

＜所要時間：1時間以上 / 6人分＞ 材料：カスタードクリーム ●牛乳…250cc ●グラニュー糖…50g ●卵黄…3個 ●コーンスターチ…10g ●薄力粉…15g ●生クリーム…100cc ●砂糖…大2～3 材料：シュー生地 ●水…125cc ●牛乳…125cc ●バター…125g ●薄力粉…140g ●抹茶…10g ●...

苺が丸ごと一個入る、ちょっと贅沢なシュークリームです。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：（天板30×30cm・2～3台分)　所要時間：90分 カスタードクリーム 卵黄 … 3個 牛乳 … 250cc グラニュー糖 … 40g 薄力粉 … 15g コーンスターチ … 10g 生クリーム … 5...

カスタードクリームを使わず、餡とホイップで仕上げた、和風のシュークリームです。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：（天板30×30cm・2～3台分)　所要時間：90分 お茶入りシュー生地 バター … 125g 牛乳 … 125cc 水 … 125cc 薄力粉 … 140g 抹茶 … 10g 卵 …...