ぴーまん– tag –

＜所要時間：約10分＞ 材料：4人分 ●なす…3本 ●豚ひき肉…120～150g ●ピーマン…2個 ●ごま油…大1 ●チューブにんにく…3cm ●砂糖…大1 ●みりん…大1 ●白みそ…大2 ●ほんだし…小1 ●醤油…大1 ●ラー油(お好みで)…ひと回し 作り方 なすはヘタを取り、小1/4ほど(分量外...

＜所要時間：約10分＞ 材料：4人分 ●鶏むね肉…1.5枚 ●まぶし用片栗粉…大3 ●玉ねぎ…中1個 ●ピーマン…2個 ●砂糖…大2 ●食酢…大4 ●醤油…大2 ●とろみ用片栗粉…小1 ●水…大1 作り方 玉ねぎは皮をむいて薄切りに、ピーマンは種とヘタを取って一口サイズに切る。 鶏...

＜所要時間：約10分＞ 材料：4人分 ●水なす…4本 ●ピーマン…2個 ●サラダ油…大4 ●砂糖…大1 ●しょうゆ…大1 ●酢…大1 ●赤唐辛子(お好みで)…2本分 作り方 茄子はヘタを取り、皮に浅く斜めに切れ込みを入れてから、食べやすい大きさにカットする。 ボールに茄子を...

＜所要時間：約10分＞ 材料：4人分 ●ナス…4～5本 ●ピーマン…2個 ●さつま揚げ…100gほど ●サラダ油…大5～6ほど ●砂糖…大1 ●酒…大1 ●味噌…大2 ●醤油…大1 ●ラー油(あれば)…2垂らしほど 作り方 ナスはヘタを取り、斜め薄切りにする。 ピーマンは種とヘタを取り...

＜所要時間：約10分＞ 材料：5～6人分 ●ぶりの切り身…5～6枚 ●片栗粉…1/2カップほど ●なす…4本 ●ピーマン…4個 ●砂糖…大2 ●醤油…大2～3 ●めんつゆ…大1～2 ●寿司酢…大1 作り方 ぶりの切り身は大きめの一口大に切る。 ナスは皮をむき大き目の一口大に、ピーマ...

＜所要時間：約5分＞ 材料：4人分 ●ピーマン…中7～8個 ●豚こま…150g ●砂糖…大1 ●酒…大1 ●醤油…大1/2 ●白味噌…大2 作り方 ピーマンは種とヘタを取り、乱切りにする。 豚こまは食べやすい長さに切る。 フライパンに多めに油(分量外)を引き、ピーマンが軽くし...