とろろ– tag –

＜所要時間：約15分＞ 材料：4人分 ●ご飯…丼4杯 ●鶏もも肉…2枚 ●醤油…大1 ●みりん…大1 ●片栗粉…大5～6 ●山芋…350gほど ●ネギのみじん切り…適量 作り方 鶏肉は、一口大に切る。 ボールに切った鶏肉、醤油、みりんを加え、手で良く揉みこんだら、10分ほど置...

たっぷりの山芋で麦とろ風！ 山芋の頂き物があったので、麦とろ風のとろろご飯にしてみました。 出汁を取って、少し本格的にしたつもり。 温かいご飯にたっぷりとかけると美味しいです。 材料：(4人分)　所要時間:約10分 白飯…人数分 山芋…800gほど 水…400...

やまいもで、ふかふかの餅もどきを作ってみました。 今回は水菜と桜エビバージョンです。 感じとしては、韓国のチヂミに近いかも？ 山芋って、火を通すとふわふわになるんですよね。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(4人分)　所要時間：15分ほど 山芋…200...

やまいもで、ふかふかの餅もどきを作ってみました。 今回は水菜とツナバージョンです。 感じとしては、韓国のチヂミに近いかも？ 山芋って、火を通すとふわふわになるんですよね。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(4人分)　所要時間：15分ほど 山芋…200ｇ...

山芋をすりおろして、とろろを使った、和風のパスタです。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：（4人分)　所要時間：15分 パスタ…260g 山芋…1/2本 海苔…1枚 青のり…適量 醤油…大1～2 みりん…大1 ポン酢やめんつゆ…お好みで  作り方： 塩(分量外)を加えたたっ...

鶏肉のかしわ蕎麦に、とろろを添えて、体にも優しい温そばが出来ました。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：（4人分)　所要時間：15分 かしわとろろ蕎麦 そば…4玉 鶏モモ肉…2枚 山芋…450～500ｇ 長ネギ…1本 赤唐辛子…お好みで そばつゆ 水…1200cc ほんだし…...