とろみ– tag –

＜所要時間：約15分＞ 材料：4人分 ●鶏もも肉…2枚 ●冷凍ブロッコリー…10～12個 ●にんにく…1片 ●ごま油…大1 ●寿司酢…大3 ●醤油…小2 ●片栗粉…小2 ●唐辛子の輪切り…小1/2 作り方 鶏肉は一口大に切る。 器に、寿司酢、醤油、片栗粉を混ぜて溶かしておく。 テフ...

＜所要時間：約5分＞ 材料：4人分 ●鶏もも肉…2枚 ●小松菜…6～8把 ●酒…大1 ●片栗粉…大3～4 ●塩…小1/2 ●水…50cc ●ウェイパー…小1 作り方 小松菜は根元を落とし、ざく切りにする。 肉は細めの一口大に切る。 ボールに鶏肉、酒、塩を入れて手でよくもみ込む。 ...

＜所要時間：約10分＞ 材料：4人分 ●白飯…丼4杯ほど ●鶏むね肉…大2枚 ●片栗粉…大4ほど ●玉ねぎ…1個 ●卵…2個 ●ネギのみじん切り…適量 材料：あんかけ ●水…400cc ●ほんだし…大1 ●みりん…大2 ●醤油…大2～3 ●酒…大2 ●砂糖…大1 材料：水溶き片栗粉 ●片栗粉…大1 ...