じゅーしー– tag –

＜所要時間：約30分＞ 材料：4～5人分 ●チキンレッグ…4～5本 ●水…1400cc ●コンソメ粉末…大1 ●にんにくチューブ…小2 ●生姜…１かけ ●塩…小1 ●黒胡椒…3振り ●衣用卵…1個 ●衣用牛乳…大2 ●衣用サラダ油…大1 ●から揚げ粉…50gほど 作り方 チキンレッグは裏と表に...

＜所要時間：約15分＞ 材料：4人分 ●豚バラブロック肉…400gほど ●薄力粉…大2～3 ●溶き卵…1個分 ●パン粉…1カップ強 ●トンカツソース…適量 ●リーフレタス…2枚ほど 作り方 豚バラ肉ブロックは、長さを2等分し、お湯に入れ、20分程弱火でゆでる。 (鍋の幅があ...

毎年ローストチキンを作っていたんですが、フライドチキン方がよりクリスマスっぽいかな？と思い作ってみました。 圧力鍋のお陰で、ジューシーな味わいに！ 材料：(4～5人分)　所要時間：30分ほど 骨付きもも肉…4～5本 水…200cc 酒…100cc 砂糖…大4 生姜の...

揚げものは何歳からがベスト？ 良く揚げものは消化に悪いって、聞きますよね？ では、何歳頃からなら、子供にも与えて良いのかと言いますと。 離乳食が過ぎた頃から、少しずつ与えて行くと良いと言います。 油は消化するのにパワーを使うので、離乳食には...

塩麹って流行りましたよね！ つい数年前だと思うのですが、塩麹って流行りましたよね？ 我が家でも、手作りまではしなかったですが、塩麹を頂くことが多く、良く炒めものとかに使ってました。 塩麹を使うと、肉がジューシーになり、しかも柔らかく仕上がる...

餃子の皮って作るの大変！ にらが出回る時期になりましたね。 にらを先日大量にいただき、それでニラ餃子を作ってみました。 当ブログにも、作り方が載ってますので、気になる方はチェックしてみて下さい！ さて、ニラ餃子は美味しいんですが、皮から自作...