かつお– tag –

お正月のお餅が余ったので、何とかおかず代わりにならないかと考え作ってみました。 鰹節とマヨネーズが意外と合いますね。 手軽に作れるのでおすすめです。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(4人分)　所要時間：10分ほど 切り餅…300g 鰹節…ひとつかみ 醤...

やっぱり地元で食べるのが一番みたい… 鰹のたたきも美味しいですけど、刺身も美味しいですよね！ 今年は、すでに食べてしまったんですが、刺身は格別の味でした。 でも、高知県で食べるのとは、ちょっと違うみたい。 というのも、妹が高校生の時に漫画甲子...

カツオは地元で食べると味が違う？！ 鰹って、すぐに活きが下がるので、地元で食べないと、本当の味がわからないと言いますよね。 最初に聞いたのは、亡くなった祖母の話で聞いたんですが、妹が高校生の時に「漫画甲子園」なるのに行った時に、本場の鰹の...