おかか– tag –

お正月のお餅が余ったので、何とかおかず代わりにならないかと考え作ってみました。 鰹節とマヨネーズが意外と合いますね。 手軽に作れるのでおすすめです。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(4人分)　所要時間：10分ほど 切り餅…300g 鰹節…ひとつかみ 醤...

オクラは夏バテ予防にも最適！ オクラは、ネバネバが滋養強壮に良いとして、夏バテ予防にも良いとされてますよね。 オクラ自体は、今は好きですが、小さい頃は料理に使ったことが無かったので、苦手でしたね。 同じように、ネバネバのある里芋も苦手で…。 ...

おくらのネバネバは滋養強壮の素！ オクラはネバネバが特徴ですが、何故ネバネバは滋養強壮に良いと言われているんでしょう？ 実は、こんな理由が合ったんです！ オクラのネバネバには「ガラクタン」「アラバン」「ペクチン」「ムチン」などの成分が含まれ...

お寿司は食べ過ぎてしまう？ 昨日は業務用スーパーの戦利品である、トラウトサーモンの生食用で、押し寿司を作りました。 他には、サーモンの刺身、圧力鍋で作った大根と鶏モモ肉の煮物、稲荷寿司など。 でも、美味しかったので、つい食べ過ぎてしまいまし...

おかか(鰹節)を使い、油で炒めたししとうに、風味と香りをつけてみました。 揚げずに、多めの油で揚げ焼きするので、割と簡単に作れます。 シシトウは油と非常に相性が良いので、揚げ焼きすると、食べやすくなりますし、ピリ辛さが癖になる味かと思います...

レンジで作れる、簡単な白菜のお浸し？です。 おかかをたっぷりかけて、ヘルシーで家計にも優しい、野菜のおかずが出来ました！ 材料は3つ！手順は4つだけ！ レンジで作るから、時短にもなります。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(4人分)　所要時間：10...