抹茶– tag –

＜所要時間：1時間以上＞ 材料：17cmシフォンケーキ型 ●卵白…4個分 ●卵黄…3個分 ●卵白用砂糖…40g ●卵黄用砂糖…30g ●絹ごし豆腐…100g ●抹茶パウダー…8g ●薄力粉…60g ●ベーキングパウダー…小1/2 作り方 卵黄と卵白を別々のボールに入れる。 卵白に砂糖を一つ...

＜所要時間：1時間以上＞ 材料：10個分 ●餅米…3合(450g) ●水…280cc ●抹茶パウダー…8g ●つぶあん…350gほど ●片栗粉(打ち粉用)…適量 ●苺…10個 作り方 餅米はといでおき、そのまま30分ほど室温に置いておく。 今回は、100均ダイソーの抹茶パウダーを使いまし...

＜所要時間：1時間以上 / バッティングケーキ型・20cm＞ 材料：バニラケーキ ●卵…1個 ●有塩マーガリン…50g ●グラニュー糖…50g ●薄力粉…50g ●ベーキングパウダー…小1/2 ●アーモンドパウダー…25g ●牛乳…小1 ●バニラエッセンス…3滴 材料：抹茶ケーキ ●卵…1個 ...

＜所要時間：約30分＞ 材料：8個分 ●有塩バター…70g ●卵白…2個分 ●グラニュー糖…60g ●薄力粉…25g ●抹茶パウダー…6g ●アーモンドパウダー…30g ●甘納豆…30～32粒ほど 作り方 【下準備】 型には温めて液体にしたマーガリン(分量外)を刷毛で塗り、使うまで冷蔵...

＜所要時間：約30分＞ 材料：8個分 ●無塩バター…70g ●卵白…2個分 ●グラニュー糖…70g ●薄力粉…25g ●抹茶…5g ●アーモンドパウダー…30g ●水…大1/2 ●グリーンティーリキュール…大1 ●シロップ用砂糖…大1/2 作り方 【下準備】 型には温めて液体にしたマーガリン(...

＜所要時間：1時間以上 / エンゼル型・12cm×4個＞ 材料：ケーキ生地 ●強力粉…220g ●塩…小1/8 ●上白糖…50g ●ドライイースト…7g ●全卵…2個 ●抹茶…5g ●牛乳(32度前後)…70cc ●有塩マーガリン(常温)…100g 材料：デコレーション ●上白糖…120g ●熱湯…200cc ●グリ...