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薄力粉を全量、米粉に置き換えました。 独特の食感が生まれて、レモンマフィンのアレンジバージョンとなりました。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(6人分)　所要時間：50分 卵 … 1個 米粉 … 120g バター … 60g 牛乳 … 60cc グラニュー糖 … 70g ベーキン...

レモンとレーズンで、シンプルというかオーソドックスなマフィンを作りました。 レモンの皮のすりおろしが、味の決め手です。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(6人分)　所要時間：50分 卵 … 1個 薄力粉 … 75g 強力粉 … 50g バター … 60g グラニュー糖 … 8...