パウンドケーキ– category –

＜所要時間：1時間以上＞ 材料：パウンドケーキ型 ●バター…120g ●卵…2個 ●砂糖…70g ●柚子果汁…大2 ●柚子の皮のすりおろし…1個分 ●薄力粉…120g ●ベーキングパウダー…小1/2 作り方 柚子は皮をすりおろし、果汁も絞っておく。 耐熱ボールにバターを入れ、レン...

ウィークエンドというお菓子を初めて食べた時に、アプリコットジャムがとっても美味しかったので、チョコケーキにも使ってみました。 ココアスポンジケーキを焼き、その上にアプリコットジャムを塗り、更に上にチョコガナッシュを塗ると言う、結構自分でも...

母が友達と山菜とりに出かけた時に、コクワの実が沢山なっていたからと取って来てくれたんですが、酸味が強いフルーツなので、パウンドケーキにしてみようかと思い作ってみたら、意外と美味しかったので、レシピ化してみました。 酸味が強いフルーツなので...

南瓜は正味の量なので、皮を取る前の分量は、400g以上必要になるかと思います。 バターケーキベースなので、作るのもとっても簡単で、ほぼ混ぜるだけで出来ると思います。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(パウンドケーキ型・1台分)　所要時間：80分ほど ...

クイックブレンダーなる器具も使ってみたら、捨てる場所も少なくて済むのではないかと思ったのですが、これが大当たりで、皮はすりおろして使い、薄皮のついたオレンジを、ブレンダーでピューレにしたものを生地に加え、とってもフルーティなパウンドケー...

春が近づき、今日は北海道も晴天で、気温が上がってます。 やっぱり、温かいのは良いですねー。 今回は春に食べたい、蓬のパウンドケーキです。 ゆで蓬や蓬パウダーなど、色々ありますが、パウダーを使う場合には、お湯で戻す必要がありますので、注意して...