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ワインの色の違いはどこから？ ワインと言えば、有名なのは「赤」「白」「ロゼ」ですよね？ 実は、ワインの色が違うのは、使用するぶどうの品種や工程にあるって、ご存知でしたか？ 赤ワインは皮が濃い紫色をしている「黒ぶどう」を皮ごと使用しているので...

フルーツパウンドケーキは人気が高い？ 今朝は、朝9時のタイムセール目当てに、スーパーまで行ってきました。 狙いは、卵が10個105円！ 無事ゲットしたら、昨夜焼いたフルーツパウンドケーキを片手に、遠縁のおじさんがやっているお米屋さんに、ケーキを届...

＜所要時間：約1時間 / 6本分＞ 材料：ローストチキン ●骨付き鶏モモ肉…6本 ●にんにく…2片 ●ローリエ…2枚 ●赤ワイン…500cc ●オリーブオイル…200cc 材料：調味料 ●漬け汁…300cc ●ケチャップ…大2 ●ウスターソース…大2 ●砂糖…小2 作り方 にんにくは、皮をむい...

赤ワインのしっとりシフォンケーキに、赤ワインクリームで大人の味！ ぜひ、作ってみて下さい。 材料：（シフォン型17cm・1台分)　所要時間：90分(冷ます時間は除く) シフォンケーキ 卵 … 4個 卵白用砂糖 … 40g 卵黄用砂糖 … 30g 薄力粉 … 75g ベーキング...

クリームチーズと生クリームで、簡単に作れるラクトアイスです。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：（4人分)　所要時間：80分 クリームチーズ … 100g 砂糖 … 大4 赤ワイン … 大2 生クリーム … 200cc 食紅 … 少々 作り方： 耐熱ボールにクリームチーズを入れ...

牛肉をじっくり煮込んで、柔らかさとコクを出しました。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(4人分)　所要時間：50分 牛ばら肉 … 500g 玉ねぎ … 2個 みじんぎりにんにく … 2片 赤ワイン … 2カップ マギーブイヨン … 2個 水 … 1カップ ローリエ … 1枚 醤油 … ...