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お盆連休は今日が最後！ お盆連休も今日が最後。 でも大抵の方は、もう終わってるかもしれないですね。 帰省ラッシュの情報も、テレビを見なくなった我が家では知る由もないですが… NHKに料金を払うくらいならと、テレビを売ってしまったんですよね。 だか...

寒い冬にあんかけで温まろうということで作ってみました。 ちょっと材料は多いですが、手順自体は簡単です。 牛肉でも美味しいですが、今回は豚切り落とし肉を使いました。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：(4人分)　所要時間：30分ほど うどん…4玉 ネギ…1...

ポイントは、ごぼうを焼いてから加えることで、この作業一つで、ごぼうの灰汁抜きとかの作業を省くことが出来ます。 香ばしさも加わり、一石二鳥ですね。(笑) 材料：(4人分)　所要時間：30ほど 鶏汁 鶏モモ肉…2枚 ごぼう…2本 人参…1本 大根…1/3本 玉ねぎ…1...

楽天レシピのつくれぽ！ご紹介！ 楽天レシピさんで、 つくれぽ！をいただきました。 和風のあんかけで、さっぱりハンバーグ！ 料理名：和風きのこハンバーグ 作者：torezu 作って下さったのは、ゆみなっつ　さん。 お子様ランチです。    と、コメントをい...

深めのフライパンを使う、にんにくが効いた味噌鍋です！ ぜひ、作ってみて下さい。 材料：（4人分)　所要時間：30分 白菜…700～800g 鶏胸肉…1枚 粉末にんにく…大2 人参…1/3本 水菜…適量 水…200cc 味噌…大2 酒…100cc  作り方： 白菜をざく切りにする。 鶏肉...

シンプルですが、ご飯が進む、甘辛い味付けの、本格的な肉豆腐です。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：（4人分)　所要時間：30分 木綿豆腐…1丁 牛薄切り肉…300g 小玉ねぎ…3～4個 生姜の薄切り…2枚 しめじ…1/2パック だし汁…100cc 酒…大1 醤油…大3 サラダ油...