漬け物– tag –
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野菜メインのおかず
ちょっと甘めの即席漬け!赤カブの甘酢漬け
赤カブが安く手に入ったので、千枚漬けのような漬け物を作ってみました。 寿司酢を使うので、味付けも楽々ですし、酸っぱすぎないのもポイントです♪ ぜひ、作ってみて下さい。 材料:(10人分) 所要時間:30分ほど 赤カブ…750g程 寿司酢…150cc 砂糖…大3 ... -
ずぼら日記
ずぼら日記【2017/11/4】大根で漬物がマスト!
大根は漬けものでもさっぱり! 大根って、サラダにしたり、おろしにしても美味しいですが、日本人ならやっぱり漬けものも捨てがたい! 我が家では、母が身欠きにしんを使って、にしん漬けを作ってくれるようになりましたが、大根の漬物って美味しいんです... -
ずぼら日記
ずぼら日記【2017/9/4】瓜は市販されている?
瓜って初めて見ました。 瓜って、初めてみたんですが、市販されてるものなんですね。 北海道では、間引きメロンが手に入ることは多いんですが、瓜は見たことがないんですよね。 たまに売ってる瓜みたいなのはありますが、形が全然違いますし、甘露と書かれ... -
ずぼら日記
ずぼら日記【2017/7/28】茄子の漬物はご飯にあう!
茄子の漬物って美味しいけど… 茄子の漬物って、美味しいですよねー。 しっかり漬かった茄子は、ご飯にすごく合うと思います。 でも実は、昔は茄子の漬物が苦手でした。 というのも、茄子の漬物を噛んだ時の「キシキシ感」が苦手だったんですね。 作り方が... -
ずぼら日記
楽天レシピのススメ:*夏エコレシピ*すいかの皮のレモン漬け
夏の風物詩と言えば、すいかですね! 夏と言えば、スイカですよね! 冷やしたスイカを頬張るのは、田舎のおばあちゃん家の思い出だったり。 小さい頃は、今は亡くなった祖母の家で、沢山のすいかを食べました。 暑い日に、冷たいスイカを食べると、夏が来... -
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ずぼら日記【2017/7/6】給食のたたききゅうりは美味しかった…
給食で出たたたききゅうりの思い出 きゅうりの美味しい季節になりましたね。 私はきゅうりが大好きなので、サラダ系には必ず入れます! 成分のほとんどが水分のきゅうりは、熱中症予防にも良いですしね。 きゅうりと言えば、学生時代に給食で出てきた「た...