柚子– tag –

＜所要時間：約1時間＞ 材料：18cm・デコケーキ型 ●有塩バター…75g ●ホワイトチョコ…135g ●卵…3個 ●グラニュー糖…大1 ●薄力粉…75g ●ベーキングパウダー…小1/2 ●柚子の皮のすりおろし…1個分 ●柚子果汁…1個分 ●柚子ジャム(あれば)…1/4個分 作り方 柚子は皮を...

＜所要時間：約30分＞ 材料：4人分 ●鶏もも肉…大4枚 ●柚子…2個 ●みりん…大2 ●醤油…大2 ●片栗粉…1カップほど 作り方 柚子は皮をお湯で洗ってから、皮をすりおろし、種を取りのぞいて果汁も絞っておく。 鶏肉は少し大きめの一口大に切る。 ポリ袋に切った鶏...

＜所要時間：約10分＞ 材料：4人分 ●南瓜…300g ●砂糖…50g ●ゆずの果汁…大1 ●柚子の皮…1/4個分 ●水…300～400cc ●醤油…小1/2 作り方 南瓜は種とワタを取り除き、外側の皮部分は汚れたか所だけ切り落とす。 南瓜を食べやすい大きさに切る。 鍋に、水、砂糖、...

＜所要時間：約1時間＞ 材料：パウンドケーキ型・大 ●無塩マーガリン…100g ●卵黄…3個 ●卵白…3個 ●卵黄用砂糖…45g ●卵白用砂糖…45g ●薄力粉…120g ●ゆず…中2個 作り方 卵白と卵黄は別々の綺麗なボールに入れておく。 ゆずはお湯で洗った後、皮をすりおろし、...

＜所要時間：約5分＞ 材料：150gほど ●白みそ…100g ●ゆず…小2個 ●上白糖…大4 ●みりん…大2 作り方 ゆずはお湯で皮を洗い、黄色い部分だけをすりおろす。 その後種を取り、果汁を絞っておく。 小鍋に味噌、砂糖、みりんを入れ、弱火にかける。 混ぜながら、...

＜所要時間：約15分＞ 材料：30cm鍋 ●豚バラ肉スライス…150～200g ●市販の肉団子…24個ほど ●白菜…1/4玉 ●大根…中1/2本 ●春菊…1把 ●ゆず…1個 ●水…600cc ●塩…小1/2 ●ウェイパー…大2 ●みりん…大1 作り方 肉団子は冷凍なら解凍しておき、豚肉は食べやすい長さ...