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ひな祭りって何の日？ 「ひな祭り」と言えば、雛人形を飾ったり、ちらし寿司やハマグリのお吸い物を食べて女の子の健やかな成長を願うという女の子の祝日ですよね？ 子供の日も近いのですが、こどもの日は昔端午の節句とも呼ばれていて、こちらは元々男の...

＜所要時間：約15分＞ 材料：4本分 ●白飯…1000g ●寿司酢…80～100cc ●いわしの梅しそフライ(冷凍)…8本 ●卵…M2個(S3個) ●玉ねぎ…1/2個 ●マヨネーズ…大5～6 ●海苔(全形)…4枚 作り方 卵の尖って無い方に画鋲で穴をあけ、水からゆでる。 沸騰したら、12分ほど茹...

明日は節分！ 明日は節分ですね。 節分と言えば、恵方巻き！ 今年も我が家では恵方巻きを作りますが、そもそも恵方巻きが始まった由来など、ちょっと調べてみました。 恵方巻きは関西がルーツらしいですが、誰が始めたのか詳しい事はわかっていません。 そ...

最高の贅沢を楽しみました！ 7月4日は、出産を控えた妹の所に行ってきました。 何でも戌の日だそうで。 母が一人で行く予定だったんですが、ついでに私もということになり。 片道3時間で、朝も6時20分発。 着いたら、朝ごはんを食べていないからと軽食を買...

お寿司屋さんのガリって美味しい！ 我が家では、年に一度くらいのペースで、回転寿司に行きます。 スーパーの半額寿司もたまに買いますが、基本的には母の誕生日に行くことが多く、年に一度の贅沢を楽しみます。 スーパーの寿司も美味しいんですが、やっぱ...

＜所要時間：約15分＞ 材料：2本分 ●酢飯…500g ●卵…3個 ●砂糖…大1ほど ●かにかま…6本 ●貝割れ…1パック ●シーチキン…1缶 ●マヨネーズ…大1～2 ●海苔…2枚 作り方 酢飯は、温かいご飯に寿司酢を入れて、ちょっと酸っぱいくらいに仕上げておく。 (冷めると、少...