味噌汁– tag –

＜所要時間：約5分＞ 材料：4人分 ●卵…4個 ●ほうれん草…1/4把 ●水…500cc ●ほんだし…大1～2 ●味噌…大3～4 作り方 鍋に、水とほんだしを入れて、一旦沸騰させる。 ほうれん草は食べやすい大きさに切り、茎と葉を分けておく。 小さな器に、それぞれ卵を割り入...

ポイントは、ごぼうを焼いてから加えることで、この作業一つで、ごぼうの灰汁抜きとかの作業を省くことが出来ます。 香ばしさも加わり、一石二鳥ですね。(笑) 材料：(4人分)　所要時間：30ほど 鶏汁 鶏モモ肉…2枚 ごぼう…2本 人参…1本 大根…1/3本 玉ねぎ…1...

鱈の白子を使い、野菜たっぷりの味噌汁にしました。 ぜひ、作ってみて下さい。 材料：（4人分)　所要時間：15分 水 … 6カップ 大根 … 1/2本 人参 … 1本 じゃがいも … 中4個 たち(白子) … 適量 味噌 … 大4 長ネギ … 適量 作り方： 大根は皮をむき、いちょう...