卵メインのおかず– category –

＜所要時間：約1時間＞ 材料：4人分 ●豚ももブロック…500gほど ●卵…4個 ●酒…50cc ●砂糖…大2 ●みりん…50cc ●醤油…50cc ●水…400cc ●ほんだし…小1 ●生姜の薄切り…2枚 ●カイワレ大根…1/4パック 作り方 卵はお湯からゆで、10分ほどゆでてゆで卵を作る。 (ゆで卵...

＜所要時間：約10分＞ 材料：4人分 ●豚ロース肉(トンカツ用)…4枚 ●薄力粉…大2 ●溶き卵…1個分 ●パン粉…2カップ弱 ●梅干し…4個 ●砂糖…小1/2 ●みりん…大1 ●ほんだし…小1/4 ●醤油…小1 ●青じそ…4枚 作り方 豚肉は、身と脂身の間に垂直に切り込みを入れる。 (筋...

＜所要時間：約15分＞ 材料：4人分 ●鶏もも肉…2枚 ●みりん…大1 ●醤油…大1 ●片栗粉…大4 材料：タルタル ●卵…4個 ●玉ねぎ…1/4個 ●パセリ…1房 ●寿司酢…大1/2 ●マヨネーズ…大3～4 材料：南蛮ソース ●めんつゆ…大2 ●寿司酢…大1 ●砂糖…大1/2 作り方 卵の尖ってな...

＜所要時間：約10分＞ 材料：4人分 ●ほうれん草…3把 ●豚バラ肉スライス…200gほど ●人参…1/2本 ●味噌…大1 ●マヨネーズ…大1 ●みりん…大1 作り方 豚バラ肉は、食べやすい長さにカットする。 ほうれん草は根元を落として5cm幅に切り、人参は皮をむいて細切りに...

＜所要時間：約5分＞ 材料：4人分 ●ほうれん草…150g ●豚こま…180～200g ●にんにくチューブ…小1/2 ●赤唐辛子…2本分 ●醤油…小1～2 ●カンタン酢…大1 作り方 ほうれん草は根元を落として、泥汚れを洗って落としたら、5cm幅くらいに切る。 フライパンに薄く油(...

＜所要時間：約15分＞ 材料：4人分 ●鶏胸肉…大1枚 ●塩…小1/8 ●片栗粉…小1 ●生姜のみじん切り…小2ほど ●酒…小1 ●トマト缶(カット)…1缶 ●にら…1/2把(50g) ●白ごま…大1 ●水…大1 ●ウェイパー…小1/2 ●ごま油…大1/2 ●にんにくチューブ…3cm 作り方 鶏肉にはフォー...