豆乳チーズなんてあるの！？
チーズが豆乳で作れるなんて、素敵ですよね！
実は、今回ご紹介しているレシピで、豆乳チーズなんて、この辺じゃ売ってないよーと、諦めかけたら、ちゃんとレシピの最後に作り方のページが載ってました。
牛乳でも作れるのかな？
ちょっと見た感じでは、牛乳でも作れそうですね！
チーズって、特にクリームチーズとか結構高いので、自作出来るのは助かります！
ぜひ、今度牛乳でチャレンジしてみたいです。
でももしかしたら、クリームチーズでアレンジするかも知れませんが…
手間を減らしたくなる、ずぼらですみません！(´・ω・｀)
さて、南瓜を使ったスイーツということで、冷たい南瓜スイーツも素敵ですよねー。
レアチーズみたいな感覚なんでしょうか。
皮の感じを出すのに、抹茶を使うのもアイディアだなぁと思います。
ちょうど南瓜がたくさんありますし、時間が取れたら、作ってみたいリストに入れて置こうと思います。
ハロウィンは、今月末！
いよいよ、今月の末は、ハロウィンですね。
まだ早いよと思う方もいらっしゃるかも知れませんが、今年はどんな料理やスイーツを作ろうかと楽しみでなりません。
でも、毎年家庭菜園で、たくさんの南瓜が取れるのが、良いような悪いような。
というのも、大きな南瓜が5個も6個もあったら、普通使い切れませんよね？
しかも南瓜は、切るのが大変で、私には手間が増える魔の食材なんですよ。
中央に箸を刺したら良いとか言いますが、我が家の南瓜は固くて、とても箸が通りませんし。( ；∀；)
丸ごとレンチンしたら、その南瓜は使い切らないといけないですし。
いけずぅな野菜が、南瓜なんですよね。
でも、南瓜の料理やスイーツは、食べるのは好きなんですよね。
作るのも切る手間さえなければ、毎回作りたいくらいには好きなんですが、時間がかかるのはちょっと…という感じです。
ハロウィンくらい手間を考えないで作ろうかとも思いますが、やっぱり時間はかからないに越したことはないですね。
切るのも面倒ですが、裏ごしが一番面倒だったんですが、こちらはブレンダーで解決です！
ブレンダー、買っておいて良かったー。
ハロウィンには、仮装パレードも楽しみですが、田舎ではそんな行事があるわけもなく、毎回テレビやネットで、仮装を楽しみにしてます。
東京の方が、羨ましいです。
10月は、ダイエット月にしたので、今日も朝6時から運動です。
結果が出るまで、時間がかかりそうですが、時間が有効に使えるのが、何より嬉しいです！
独り言…
昨夜は、お世話になっているおじさんが、例のおにぎりを持ってきてくれました。
もうね、食べる前から、海苔の香りがたまらないんですよ！ｗ
で、大きなおにぎりなので、一個食べたら、お腹いっぱいに。
でも、家族には足りないかと思って、炒飯とかも用意しましたが。
後はおかずを3品くらいですかね。
写真に撮る暇がなく、今回は(今回も？)写真はなしです。
最近朝起きるのを早くして、運動を再開したので、食事は控えるようにしないとなぁと反省してます。
食欲の秋には、つい食べ過ぎてしまいますよね？
だって、ご飯が美味しいんですもん。
南瓜のスイーツ、今年の新作は何にしようかなぁと毎回考えてますが、今年はロールケーキにしてみようかなと思ってます。
ロールケーキは、上手く作れるとテンションが上がりますので。
その分失敗したら、よりへこみますけども。(笑)
さて、今週も仕事頑張って、少しでも貯金したい…
毎月1万2千円の借金が辛いけど、それも後半年の我慢。
それが終わったら、お金に余裕も出来ますし、スイーツ作りの時間も取れるようになるかも。
さて、今日も頑張ろうっと。
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