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抹茶のパウンドケーキ

パウンドケーキ
抹茶のパウンドケーキ

抹茶と甘納豆で、和風に仕上げたパウンドケーキです。

ぜひ、作ってみて下さい。

材料：(パウンド型・大1台分)　所要時間：80分

バター … 150g 卵 … 2個 グラニュー糖 … 120g
薄力粉 … 150g 抹茶 … 大1～２ ベーキングパウダー … 小1/2
甘納豆 … 適量

 作り方：

  1. ボールにバターをいれ、ゴムベラで柔らかくなるまで練る。
  2. 砂糖を加え、白っぽくふわふわしてくるまですり混ぜる。
  3. 溶きほぐした卵を少しずつ加え、その都度良く混ぜ合わせる。
  4. ふるっておいた粉と抹茶を一気に加え、ゴムベラで切るように混ぜる。
  5. 生地を型に流しいれ、中央に甘納豆を乗せる。
  6. 180度のオーブンで、30～40分焼く。
  7. 中央に竹串をさしてみて、生地が付いてこないようなら焼き上がり。
  8. 完成!!

抹茶の量は、お好みで加減して下さい。

 

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パウンドケーキ
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この記事を書いた人

Torezuのアバター Torezu

主婦歴40年目のアラフィフです。
7歳の頃より、料理を始め、独学で料理をしています。
ぜひ、レシピの感想など、聞かせていただければ、幸いです。

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