ジャガイモのしゃきしゃき感を残した、明太子マヨネーズ和えです。
ぜひ、作ってみて下さい。
材料:(4人分) 所要時間:15分
| じゃがいも … 400g |
明太子 … 100g |
マヨネーズ … 大3 |
作り方:
- じゃがいもの皮をむき、細切りにする。
- 鍋にお湯を沸かし、じゃがいもを熱湯でさっとゆでる。
- 明太子の薄皮に切れ目をいれ、中身をしごき出す。
- 小さめのボールに移し、マヨネーズで和える。
- ゆでたじゃがいもを明太子マヨネーズで和える。
- 完成!!
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熱湯で5分くらいで茹で上がります。少し歯ごたえが残る程度にゆでて下さい。
