里芋の独特の粘りが出る、シンプルなコロッケです。
ぜひ、作ってみて下さい。
材料:(4人分) 所要時間:30分
| 里芋 … 400g | ゆで卵 … 2個 | 干し海老 … 10g |
| 薄力粉 … 適量 | 溶き卵 … 2個 | パン粉 … 適量 |
| 塩 … 小1 | 青じそ … 2枚 |
作り方:
|
揚げる時間は、具材に火が通っているので、衣が固くなる程度で十分です。

里芋の独特の粘りが出る、シンプルなコロッケです。
ぜひ、作ってみて下さい。
材料:(4人分) 所要時間:30分
| 里芋 … 400g | ゆで卵 … 2個 | 干し海老 … 10g |
| 薄力粉 … 適量 | 溶き卵 … 2個 | パン粉 … 適量 |
| 塩 … 小1 | 青じそ … 2枚 |
作り方:
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揚げる時間は、具材に火が通っているので、衣が固くなる程度で十分です。
主婦歴40年目のアラフィフです。
7歳の頃より、料理を始め、独学で料理をしています。
ぜひ、レシピの感想など、聞かせていただければ、幸いです。
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