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じゃがいものスライスを生地代わりに！ポテトのミニピザ

野菜メインのおかず
ポテトのミニピザ

じゃがいもを丸くスライスし、そのままピザの土台にした、ミニサイズのピザです。

ぜひ、作ってみて下さい。

材料：（4人分)　所要時間：10分

じゃがいも … 2個 玉ねぎ … 1/8個 ピーマン … 1個
ケチャップ … 適量 スライスチーズ … 2枚

作り方：

  1. じゃがいもの皮をむき、5mm～1cm厚さに切ってから、5分ほど水にさらす。
  2. 玉ねぎは薄切りにする。
  3. ピーマンは種を取り、輪切りにする。
  4. スライスチーズは、1枚を4分割する。
  5. フライパンに薄く油を引き、水気を切ったじゃがいもを重ならないように並べる。
  6. 両面にこんがりと焼き色を付けたら、取り出す。
  7. じゃがいもの1枚を取り、上にケチャップを適量塗り、上に玉ねぎ、ピーマン、スライスチーズの順に乗せる。
  8. オーブントースターの天板の上にホイルを敷き、その上にじゃがいもを重ならないように並べる。
  9. オーブントースターで、5～6分程焼き、チーズが溶けたら完成!!

お好きな具材で、アレンジ可能です。

 

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この記事を書いた人

Torezuのアバター Torezu

主婦歴40年目のアラフィフです。
7歳の頃より、料理を始め、独学で料理をしています。
ぜひ、レシピの感想など、聞かせていただければ、幸いです。

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