ソースがたっぷり！トマトとアボカドのオーロラサラダ

2023-06-09

＜所要時間：約5分＞

●アボカド…1個
●ミディトマト…2～3個
●下味用：マヨネーズ…大1
●下味用：粒マスタード…小1
●ソース用：マヨネーズ…大3
●ソース用：ケチャップ…大1
●レタス…2～3枚

アボカドは包丁をぐるりと回し切り、アボカドをぐるりと回転させて、その後種を取り、サイコロ状に切る。
※熟していないアボカドが固かった場合は、レンジで1～2分加熱で柔らかくなります。
ミディトマトはヘタを取り、それぞれ縦に4等分する。
ボールにアボカドとトマト、下味用のマヨネーズと粒マスタードを加え、ざっと混ぜ合わせる。
別の容器にソース用のマヨネーズとケチャップを混ぜ、オーロラソースを作る。
器に水洗いしたレタスを敷き、トマトとアボカドを乗せたら、さらに上からオーロラソースを回しかけて、完成!!

ワンポイントアドバイス

トマトはミニトマトでもOKです。
アボカドは完熟タイプがなければ、手順でもご紹介したように、レンチンすると柔らかくなりますよー。
サラダではありますが、カロリーは高めです。＾＾